Frango com Gorgonzola

1️⃣ Doure os cubos de frango e a cebola na manteiga. 

2️⃣ Tempere com pimenta e pouco sal (pois o queijo já é salgado). 

3️⃣ Quando o frango estiver cozido, adicione o gorgonzola e mexa até derreter um pouco.

4️⃣ Acrescente o creme de leite e deixe em fogo muito baixo por 5 minutos para encorpar o molho, sem deixar ferver bruscamente.

• Curiosidade: O gorgonzola é um queijo azul italiano protegido por denominação de origem, com um sabor picante e marcante. Este prato harmoniza de forma espetacular com vinhos brancos aromáticos, como o Sauvignon Blanc, que cortam a untuosidade do queijo.