Filé de Peito com alho dourado e ervas, com purê de abóbora

1️⃣ Cozinhe a abóbora até ficar macia. 

2️⃣ Amasse-a, misture a manteiga, o sal e faça um purê liso. 

3️⃣ Em uma frigideira com um pouco de azeite, grelhe os filés de frango (previamente temperados com sal e pimenta). 

4️⃣ Quando estiverem quase prontos, coloque mais azeite na frigideira, jogue as lâminas de alho e as ervas e deixe o alho dourar rapidamente, banhando o frango com esse óleo aromático. 

5️⃣ Sirva o frango sobre o purê de abóbora.

• Curiosidade: É uma receita queridinha no mundo fitness porque combina muita proteína magra com a abóbora, que tem baixo índice glicêmico e alto teor de vitamina A. Harmoniza bem com cervejas de trigo (Weissbier).